Απαγόρευση αλίευσης γαρίδας και "κουμπούρες"

ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΑΛΙΕΙΑΣ ΓΑΡΙΔΑΣ ΑΠΟ 01-31 ΙΟΥΛΙΟΥ

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος από 1 εως 31 Ιουλίου απαγορεύεται η αλιεία της γαρίδας για λόγους προστασίας του ιχθυοαποθέματός της, αλλά και επειδή ο μήνας Ιούλιος είναι ο κατ εξοχήν μήνας ωοτοκίας της γαρίδας. Έτσι αν κάποιος ψαράς θέλει να σας πουλήσει φρέσκια γαρίδα Αμβρακικού, να ξέρετε ότι είναι προϊόν λαθραλιείας και ως ευσυνείδητος πολίτης πρέπει να τον καταγγείλετε στη λιμενική αρχή. Δεν χάθηκε ο κόσμος αν για ένα μήνα δεν φάτε γαρίδα Αμβρακικού. Από 01 Αυγούστου θα επιτραπεί πάλι η αλιεία της και τότε μπορείτε να την απολαύσετε νόμιμα.

Φέτος οι γαρίδες ήταν πιο μεγάλες σε μέγεθος σε σύγκριση με άλλες χρονιές και οι ψαράδες αλίευσαν πολλές «κουμπούρες». Κουμπούρες ονομάζουν οι ψαράδες τις μεγάλες γαρίδες, οι οποίες όταν διπλώνουν σε ορθή γωνία, μοιάζουν με «κουμπούρι». Κουμπούρι έλεγαν οι παππούδες μας το πιστόλι, δηλαδή οι γαρίδες είναι σχεδόν σε μέγεθος και σχήμα πιστολιού.

Η γαρίδα της φωτογραφίας έχει μήκος 22cm, πλάτος 3cm, ύψος 3cm και ζυγίζει 60 γραμμάρια και βγαίνουν 16 με 17 γαρίδες στο κιλό. Είναι δηλαδή μια «κουμπούρα», αλιεύθηκε στις 24.06.11 με θερμοκρασία νερού 25 βαθμούς. Υπομονή λοιπόν φίλοι ψαράδες ως τον Αύγουστο, γιατί το Λιμεναρχείο καραδοκεί!!

Το άλγος μάκα, "τρομοκρατεί τους ψαράδες του Αμβρακικού

Αποτελείται από φυτικές ίνες, είναι σαν το «μαλλί της γριάς» και ευδοκιμεί σε γλυκά και υφάλμυρα νερά, πλούσια σε νιτρικά.

Μόνο που δεν πρόκειται για γλύκισμα, αλλά το άλγος μάκα τρομοκρατεί τους ψαράδες του Αμβρακικού. Τα καθημερινά μπουρίνια και οι πρόσφατες τραμουντάνες, μεταβάλλουν 2 και 3 φορές την ημέρα τα ρεύματα του Αμβρακικού, με αποτέλεσμα να σηκώνουν την μάκα από τον βυθό και να τη παγιδεύουν στα δίχτυα των ψαράδων. Όταν βέβαια οι ποσότητες είναι μεγάλες αυτό σημαίνει ανεργία για 2 με 3 μέρες, χρόνος που χρειάζεται για να καθαριστούν τα δίχτυα. Έτσι απλώνονται στον ήλιο για να στεγνώσουν και ξεραθεί η μάκα, ώστε να τρίβεται εύκολα και στη συνέχεια μετά από νετάρισμα να είναι ξανά έτοιμα να ψαρέψουν.

Από την μία η οικονομική κρίση, που δεν υπάρχει ζήτηση με αποτέλεσμα να πέφτουν οι τιμές, από την άλλη η μάκα και τα κορέλια έχουν γίνει ο εφιάλτης των ψαράδων. Η ρήση «όπου φτωχός και η μοίρα του» ταιριάζει απόλυτα για τους ψαράδες του Αμβρακικού.